ประเด็นสำคัญ:
- 1) pH นั้นตัวอักษร p มาจากคำภาษาเยอรมัน “Potenz” ซึ่งหมายถึง “พลัง” และตัวอักษร H สัญลักษณ์องค์ประกอบของไฮโดรเจน ดังนั้นพีเอช จึงเป็นตัวย่อของ “พลังแห่งไฮโดรเจน“ หรือในความหมายของภาษาอังกฤษคือ Potential of Hydrogen ion
- 2) pH เป็นการวัดความเป็นกรดหรือสารละลายพื้นฐานที่เป็นน้ำ ถูกคำนวณเป็นลอการิทึมลบของความเข้มข้นของไอออนไฮโดรเจน
ที่มาของ pH ค่าความเป็นกรด – ด่าง
pH เป็นบันทึกของความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนในสารละลายที่เป็นน้ำ คำว่า “pH” ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยนักชีวเคมีชาวเดนมาร์ก Søren Peter Lauritz Sørensen ในปี 1909 ค่าพีเอช เป็นตัวย่อของ “พลังแห่งไฮโดรเจน” โดยที่ “p” ย่อมาจากคำภาษาเยอรมัน potenz มีความหมายถึงอำนาจและ H เป็นสัญลักษณ์องค์ประกอบสำหรับไฮโดรเจน H เป็นตัวพิมพ์ใหญ่เนื่องจากเป็นมาตรฐานในการใช้สัญลักษณ์องค์ประกอบของธาติ
วิธีการที่ใช้ในการวัดค่า pH
1.กระดาษอินดิเคเตอร์หรือกระดาษวัดค่า pH
การใช้กระดาษทดสอบพีเอชเป็นวิธีที่ราคาไม่แพงซึ่งบ่งบอกถึงความเป็นกรดหรือด่างแต่ไม่ใช่การวัดที่แม่นยำ การใช้สีย้อมอินทรีย์ กระดาษเคลือบนี้จะเปลี่ยนสีเพื่อแสดงว่ามีกรดหรือด่าง ใช้งานง่าย กระดาษลิตมัสใช้สำหรับการวัดที่ไม่สำคัญเท่านั้น
เครื่องวัดค่า pH
เครื่องวัดค่า pH เป็นประเภทการวัดที่แม่นยำที่สุดและใช้กันอย่างแพร่หลาย เครื่องวัดขนาดพกพาที่เรียกว่าเครื่องทดสอบมีขนาดเล็ก ใช้งานง่ายสำหรับงานภาคสนามและมีราคาค่อนข้างต่ำ แต่หากต้องการความแม่นยำและคุณสมบัติเพิ่มเติมแนะนำเครื่องวัดแบบตั้งโต๊ะซึ่งสำหรับการใช้งานในห้องปฏิบัติการ
เครื่องวัด Multiparameter
เครื่องมือที่มีประโยชน์เหล่านี้มักวัดค่า pH การนำไฟฟ้า ออกซิเจนละลายน้ำ อุณหภูมิ ความลึก ความขุ่น ความดันบรรยากาศ และความเค็ม พวกเขาสามารถวัดค่าสารต่างๆ ได้อย่างแม่นยำพร้อมๆ กัน เนื่องจากเป็นเครื่องวัดคุณภาพน้ำขั้นสูง จึงมีคุณลักษณะเพิ่มเติมที่เพิ่มความสะดวกสบาย
0 Comment