฿9,840.00 ฿7,200.00
Availability: In Stock
HI981032 เครื่องวัดค่า pH สำหรับชีส การชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC) มาพร้อมกับใบรับรองการสอบเทียบ (Certificate) จากโรงงาน ขายราคาถูก จัดส่งทั่วไทย
HI981032 เป็นเครื่องวัดค่า pH ได้รับการออกแบบมาเพื่อวัดและตรวจสอบค่า pH ของชีสในระหว่างขั้นตอนการประมวลผลหลักของการผลิตชีสในชีสและนมเปรี้ยวเกือบทุกประเภท ย่านการวัด 0.00 to 12.00 pH ความละเอียด 0.01 พร้อมความแม่นยำ ±0.05 pH
การชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC) คุณภาพสูงมาพร้อมกับใบรับรองการสอบเทียบ (Certificate) จากโรงงาน ขายราคาถูก จัดส่งทั่วไทย
ค่า pH เป็นการวัดที่จำเป็นตลอดกระบวนการผลิตชีสทั้งหมด ตั้งแต่การวัดค่าน้ำนมที่ไหลเข้าในขั้นต้นไปจนถึงการวัดชีสที่สุกในขั้นสุดท้าย pH เป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของชีส
การทำให้เป็นกรดของนมเริ่มต้นด้วยการเติมแบคทีเรียและแบคทีเรียกินแลคโตสและสร้างกรดแลคติกเป็นผลพลอยได้จากการหมัก
ในระหว่างการต้ม ชีสจะดูดซับเกลือจากสารละลายน้ำเกลือและสูญเสียความชื้นส่วนเกิน ค่า pH ของสารละลายน้ำเกลือควรใกล้เคียงกับค่า pH ของชีส เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสมดุลของไอออนเช่นแคลเซียมและไฮโดรเจน หากมีความไม่สมดุลระหว่างน้ำเกลือ
ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจมีข้อบกพร่อง การเปลี่ยนสี พื้นผิวที่อ่อนนุ่มและอายุการเก็บรักษาสั้นลง ชีสต้องอยู่ในช่วง pH ที่แคบเพื่อให้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระบวนการทางจุลินทรีย์และเอนไซม์ที่เกิดขึ้นระหว่างการสุก
การเบี่ยงเบนจากค่า pH ไม่เพียงแต่ส่งผลเสียต่อแบคทีเรียที่ใช้ในการหมัก แต่ยังรวมถึงโครงสร้างชีสด้วย ระดับ pH ที่สูงขึ้นอาจส่งผลให้ชีสมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ในขณะที่ระดับ pH ต่ำอาจทำให้เกิดความเปราะบางได้
การออกแบบปลายรูปทรงกรวยช่วยให้สามารถเจาะเข้าไปในของแข็ง กึ่งของแข็ง และอิมัลชันสำหรับการวัดค่า pH ได้ง่ายและแม่นยำ
การออกแบบหัววัดพิเศษแบบ Open Junction ช่วยลดการอุดตันจากสารแขวนลอยและโปรตีนที่พบในผลิตภัณฑ์ชีสเพื่อให้มีความเสถียรมากขึ้น
หัววัดทำจากโพลีไวนิลลิดีนฟลูออไรด์ (PVDF) เป็นพลาสติกเกรดอาหารที่ทนทานต่อสารเคมีและต้านทานการเกิดเชื้อรา จึงเหมาะสำหรับงานด้านอาหาร
คุณสมบัติที่ดีกว่าเพื่อการวัด pH ที่ดีขึ้น
ขนาดพกพา
อายุการใช้งานแบตเตอรี่ยาวนาน
รายละเอียด HI981032
ข้อมูลการสั่งซื้อ HI981032 มาพร้อมกับอิเล็กโทรด pH แบบชีสในตัว, สารละลายบัฟเฟอร์ HI70004 pH 4.01 (2), HI70007 pH 7.01 ซองสารละลายบัฟเฟอร์ (2), HI700642 น้ำยาทำความสะอาดอิเล็กโทรดสำหรับซองเก็บชีส (2), สารละลายสำหรับจัดเก็บ HI9072 (13 มล.) คู่มือการใช้งาน ใบรับรองคุณภาพเครื่องมือ และกระเป๋าหิ้วพลาสติก
น้ำยาทำความสะอาดหัววัด
บัฟเฟอร์ pH 4 & 7 ชนิดซอง
สารละลายรักษาหัววัด KCL
สินค้าคุณภาพพร้อมใบรับรอง Certificate และอุปกรณ์ครบชุด
ติดต่อ บริษัท นีโอนิคส์ โทร 098-479-5684 หรือ 061-8268939 Line ID: @neonics Email:sale@neonics.co.th
