บทบาทของเครื่องวัดน้ำตาลอ้อย: การควบคุมคุณภาพอ้อย

% บริกซ์ของอ้อย

ในบรรดาวิธีการวิเคราะห์ต่างๆ ที่จำเป็นในการผลิตน้ำตาลทราย การวิเคราะห์เปอร์เซ็นต์บริกซ์ของน้ำอ้อยถือเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง
เปอร์เซ็นต์บริกซ์คือการวัดปริมาณซูโครสหรือน้ำตาล บริกซ์หนึ่งดีกรีเท่ากับซูโครสหนึ่งกรัมในสารละลาย 100 กรัม ซึ่งหมายความว่าสารละลายที่มีบริกซ์ 20% เท่ากับซูโครส 20%

ปริมาณซูโครสขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่นอุณหภูมิ ระดับความสูง ความอุดมสมบูรณ์ของดิน สภาพภูมิอากาศ และการจัดการผลผลิต ปริมาณน้ำตาลในน้ำอ้อยพื้นฐานที่สูงขึ้นส่งผลให้ได้น้ำตาลสำเร็จรูปที่สูงขึ้น

อ้อยชนิดต่างๆ อาจมีระดับซูโครสแตกต่างกันอย่างมาก ปริมาณซูโครสอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 15% Brix ถึง 23% Brix อ้อยที่มีเปอร์เซ็นต์บริกซ์ใกล้กับ 23% บริกซ์ ถือเป็นผลผลิตน้ำตาลอ้อยคุณภาพสูงสุด

หลังจากเก็บเกี่ยวลำต้นอ้อยแล้ว กระบวนการผลิตจะเริ่มจากการสกัดน้ำอ้อย ก้านอ้อยจะถูกบดโดยใช้เครื่องโม่หลายเครื่องเพื่อบีบน้ำออกและแยกเส้นใยอ้อยออกจากกัน น้ำอ้อยจะถูกกรองและระเหยเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คล้ายน้ำเชื่อมที่ข้นขึ้น ซึ่งจะมีการเติมกำมะถันเพื่อเพิ่มสีสันและเพิ่มอายุการเก็บ จากนั้นจึงต้มน้ำอ้อยที่ข้นขึ้นเพื่อส่งเสริมการเติบโตของผลึกน้ำตาล จากนั้นจึงแยกออกจากกันด้วยการหมุนเหวี่ยง ในที่สุดน้ำตาลบริสุทธิ์ก็จะถูกทำให้แห้งก่อนบรรจุและจัดเก็บขั้นสุดท้าย

RHB-50ATC นี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษมีย่านการวัด 0-50%Brix ชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC) เหมาะสำหรับการวัดความเข้มข้นของน้ำตาล เบียร์ ผักผลไม้และอื่นๆ ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการวัดความเข้มข้นของนมถั่วเหลือง การผลิตน้ำตาลอาหารและเครื่องดื่ม สามารถนำมาใช้ในการควบคุมความเข้มข้นของความหวานในภาคอุตสาหกรรมต่างๆ

• 1) ย่านการวัด Brix: 0 ถึง 50% Brix
• 2) ค่าแสดงผลขั้นต่ำ: 0.5% Brix
• 3) ความถูกต้อง: 0.5% Brix
• 4) ATC (การชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ) 10 ° C ~ 30 ° C
• 5) การสอบเทียบแบบ Manual 

ST335A แบรนด์ Smart Sensor เครื่องวัดระดับความหวานบริกซ์ สำหรับวัดความเข้มข้นของน้ำตาลในผลไม้ เครื่องดื่ม และผัก สามารถใช้ในการจัดการคุณภาพเครื่องดื่ม ภาคอุตสาหกรรมอาหาร การวิจัยทางวิทยาศาสตร์การผลิตทางการเกษตร นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการผลิตเบียร์และไวน์

• 1) ช่วงการวัด 0~35%
• 2) ความละเอียด: 0.1% Brix
• 3) ความแม่นยำ: ± 0.2% Brix
• 4) สินค้าพร้อมใบรับรอง Certificate of Calibration

VICTOR รุ่น 2GHS เครื่องวัดบริกซ์แบบดิจิตอลความแม่นยำสูง มีขนาดเล็กและใช้งานง่าย หน้าจอ LCD ดิจิตอล LCD ขนาดใหญ่

• 1) ช่วงการวัดบริกซ์ 0.0-55%
• 2) ความละเอียด 0.1Brix/0.1℃
• 3) ความแม่นยำ ±0.2บริกซ์/± 1℃
• 4) ใช้สภาพแวดล้อม 10-80 ℃

HI96801 สำหรับ Food Grade ใช้วัดดัชนีหักเหและแสดงค่า % Brix โดยอ้างอิงตามมาตรฐาน ICUMSA หนังสือ (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) เหมาะสำหรับการวิเคราะห์ผลไม้เครื่องดื่มให้พลังงาน พุดดิ้ง นมถั่วเหลือง น้ำผลไม้ แยม น้ำผึ้ง ซุป วุ้นเต้าหู้และเครื่องปรุงรส ใช้งานง่ายและแม่นยำมั่นใจการทำงานที่ง่ายดายและเชื่อถือได้ทุกครั้ง

• 1) ช่วงการวัดความหวาน 0 ถึง 85% บริกซ์
• 2) ความละเอียดการแสดงผล 0.1% Brix
• 3) ความแม่นยำ (@ 25ºC / 77ºF) ± 0.2% Brix
• 4) การชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติระหว่าง 10 ถึง 40 ° C
• 5) กันน้ำได้ตามมาตรฐาน IP65
• 6) มีใบรับรองการสอบเทียบ (Certificate) จากโรงงาน

PAL-1 แบรนด์ Atago ขนาดเล็กเหมาะสำหรับใส่ในกระเป๋าพกพา ย่านการวัด %Brix ในช่วง 0.0 ถึง 53.0% และย่านการวัดอุณหภูมิ 9.0 ถึง 99.9 องศาเซลเซียสมีการชดเชยอุณหภูมิโดยอัตโนมัติ (ATC) ถูกออกแบบมามีฟังก์ชั่นพิเศษป้องกันแสงจากภายนอกแทรกแซงรบกวนการวัด (ELI) ขายราคาถูก

• 1) ช่วงการวัด Brix 0.0 ถึง 53.0% และอุณหภูมิ 9.0 ถึง 99.9 องศาเซลเซียส
• 2) ความละเอียดในการวัด Brix 0.1% และอุณหภูมิ 0.1 องศาเซลเซียส
• 3) ความถูกต้องของการวัด ± 0.2%Brix และ ± 1 องศาเซลเซียส
• 4) มาตรฐาน IP-65
• 5)มีใบรับรองการสอบเทียบ (Certificate)จากโรงงาน