เครื่องวัดอุณหภูมิเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวัตถุประสงค์มากมายจากครัวเรือนไปยังภาคอุตสาหกรรม ในห้องครัวสามารถวัดอุณหภูมิอาหารได้ ในตู้เย็นก็เช่นเดียวกันจะช่วยรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ในโรงงานเครื่องเทอร์โมวัดอุณหภูมิในเตาเผาสามารถเปิดและปิดเตาได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกชนิดของเทอร์โมมิเตอร์ที่เหมาะสมกับการใช้งานที่ต้องการ