การวัดคุณภาพข้าวเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุดหมายความว่าข้าวนั้นควรปลูก เก็บเกี่ยว และแปรรูปโดยคำนึงถึงประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุดเสมอเนื่องจากข้าวเป็นอาหารหลักของโลก ความชื้นข้าวเป็นสิ่งสำคัญจึงควรได้รับการตรวจสอบคุณภาพเครื่องวัดความชื้นข้าวอย่างรอบคอบเพื่อให้มั่นใจว่าได้รับสารอาหารในระดับสูงสุด นี่คือวิธีที่สามารถทำได้