สับปะรดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศซึ่งสร้างรายได้จากการส่งออกทั้งในรูปแบบอุตสาหกรรมและผลิตผลสด ในการใช้สับปะรดนั้นยังคงแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้มากมายตั้งแต่การแปรรูปอาหารไปจนถึงผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพและการแพทย์

ทุเรียนเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอมที่โดดเด่น ขนาดผลใหญ่ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มักถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านรสชาติเข้มข้นและซับซ้อน ทุเรียนมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศต่างๆ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย และฟิลิปปินส์

เมลอน (Mellon) มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และเป็นหนึ่งในผลไม้ฤดูร้อนที่รับประทานได้มากที่สุดในเอเชีย เมลอนจะอร่อยถ้ามีรสหวาน อย่างไรก็ตามการวัดความหวานนั้นขึ้นอยู่กับต่อมรับรสของแต่ละคน ในบทความนี้มีการเสนอตัวแยกประเภทความหวานโดยตรงเป็นการวัดเชิงปริมาณ เพื่อทำนายความหวานของเมล่อน