เทอร์โมคัปเปิลคือเซ็นเซอร์สำหรับวัดอุณหภูมิ เซ็นเซอร์นี้ประกอบด้วยสายโลหะที่แตกต่างกันสองเส้นต่อเข้าที่ปลายด้านหนึ่งและเชื่อมต่อกับเครื่องมือวัดอุณหภูมิแบบเทอร์โมคัปเปิลหรืออุปกรณ์ที่สามารถใช้เทอร์โมคัปเปิลอื่นๆ ที่ปลายอีกด้านหนึ่ง เมื่อกำหนดค่าอย่างถูกต้องเทอร์โมคัปเปิลสามารถวัดอุณหภูมิได้ในช่วงอุณหภูมิที่สูงได้