กระดาษลิตมัสวัดกรด-ด่าง
บทความและความรู้เกี่ยวกับกระดาษลิสมัสวัดกรด-ด่างซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและราคาถูก ใช้ทดสอบกรด-ด่างของของเหลว กระดาษชนิดนี้เป็นเครื่องมือที่ใช้ทดสอบว่าสารเป็นกรดหรือเบส เมื่อสารละลายในน้ำสารละลายที่ได้จะทำให้กระดาษเปลี่ยนสีความเป็นกรดหรือด่างของสารละลายพิจารณาจากความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนหรือพลังของไฮโดรเจนซึ่งแสดงเป็นค่า pH การทดสอบสารสีน้ำเงินให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว แต่ไม่สามารถระบุระดับความเป็นกรดหรือด่างของสารละลายได้
กรดและเบสสามารถกำหนดได้หลายวิธีโดยใช้พารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน โดยนิยามเบื้องต้นกรดคือสารประกอบที่ให้ไฮโดรเจนไอออน (H +) เมื่อละลายในน้ำและเบสจะให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) เมื่อละลายในน้ำ ตัวอย่างเช่นกรดไฮโดรคลอริก (HCl) แยกตัวออกจากน้ำเพื่อสร้างไฮโดรเนียมไอออน (H3O +) และคลอไรด์ไอออน (Cl-) เบสเช่นแอมโมเนีย (NH3) แยกตัวออกมาในน้ำเพื่อให้ได้แอมโมเนียมไอออน (NH4 +) และไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) พูดง่ายๆกรดโดยทั่วไปมีรสเปรี้ยวเหมือนน้ำมะนาวและเบสจะรู้สึกลื่นเหมือนสบู่
วิธีการที่ใช้ในการวัดค่า pH
1.กระดาษอินดิเคเตอร์หรือกระดาษวัดค่า pH
การใช้กระดาษทดสอบลิตมัสเป็นวิธีที่ราคาไม่แพงซึ่งบ่งบอกถึงความเป็นกรดหรือด่างแต่ไม่ใช่การวัดที่แม่นยำ การใช้สีย้อมอินทรีย์ กระดาษเคลือบนี้จะเปลี่ยนสีเพื่อแสดงว่ามีกรดหรือด่าง ใช้งานง่าย กระดาษลิตมัสใช้สำหรับการวัดที่ไม่สำคัญเท่านั้น
2.เครื่องวัดค่า pH Meter
เครื่องมือ pH meter เป็นอุปกรณ์ประเภทการวัดที่แม่นยำที่สุดและใช้กันอย่างแพร่หลาย เครื่องวัดขนาดพกพาที่เรียกว่าเครื่องทดสอบมีขนาดเล็ก ใช้งานง่ายสำหรับงานภาคสนามและมีราคาค่อนข้างถูก แต่หากต้องการความแม่นยำและคุณสมบัติเพิ่มเติมแนะนำเครื่องวัดแบบตั้งโต๊ะซึ่งสำหรับการใช้งานในห้องปฏิบัติการ