HI981034 เป็นเครื่องวัดค่า pH แบบพกพาสำหรับเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตนม (Milk Industrial) มีความทนทานพร้อมกับประสิทธิภาพ มีย่านการวัด pH ระหว่าง 0.0 ถึง 14.0 pH ด้วยความถูกต้อง ±0.2 pH ค่าความละเอียด 0.1 pH (ทศนิยม 1ตำแหน่ง) เครื่องวัดเครื่องวัดกรด-ด่าง Milk pH (Portable) สำหรับอุตสาหกรรมนมรุ่น
HI981034 ทำให้การวัดวิเคราะห์ค่า pH ของนม ทำได้ง่ายรวดเร็วและแม่นยำกว่าที่เคย ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและเชื่อถือได้ การผสมผสานเทคโนโลยีที่มีความแม่นยำสูงเข้ากับขนาดและรูปแบบที่ใช้งานง่าย เป็นเครื่องวัดคุณภาพสูงเหมาะสำหรับห้องปฏิบัติการ คุณภาพสูงมาพร้อมกับใบรับรองการสอบเทียบ (Certificate) จากโรงงาน ขายราคาถูก จัดส่งทั่วไทย
ความจำเป็นของการวัด pH ในนม
การวัดค่า pH ในนมเป็นสิ่งสำคัญในการทดสอบนม มีหลายปัจจัยที่มีผลต่อองค์ประกอบของนม การวัดค่า pH จะช่วยให้ผู้ผลิตเข้าใจถึงปัญหาในกระบวนการผลิต การวัดค่า pH ทำได้โดยทั่วไปในหลายจุดในโรงงานแปรรูปนม
นมสดมีค่า pH ประมาณ 6.7 เมื่อค่า pH ของนมลดลงต่ำกว่า 6.7 นั่นแสดงให้เห็นเกิดการเน่าเสียของนมจากแบคทีเรียทั่วไป แบคทีเรียในตระกูล Lactobacillaceae เป็นแบคทีเรียกรดแลคติค (LAB) ซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดการสลายแลคโตสในนมทำให้เกิดกรดแลคติค
นมที่มีค่า pH สูงกว่า 6.7 อาจบ่งชี้ว่านมอาจมาจากวัวที่ติดเชื้อเต้านมอักเสบ โรคเต้านมอักเสบเป็นความท้าทายที่เคยเกิดขึ้นกับวัวนม เมื่อติดเชื้อระบบภูมิคุ้มกันของวัวจะปลดปล่อยฮีสตามีนและสารประกอบอื่นๆ เพื่อตอบสนองต่อการติดเชื้อ
ดังนั้นค่า pH ของนมจะสูงกว่าปกติ ผู้ผลิตนมโดยทั่วไปสามารถทำการนับจำนวนเซลล์โซมาติกเพื่อตรวจหาการติดเชื้อเต้านมอักเสบได้ แต่การวัดค่า pH ให้วิธีการตรวจสอบการติดเชื้ออย่างรวดเร็ว
